揭秘：如何烹饪出美味诱人的羊肉佳肴

揭秘:如何烹饪出美味诱人的羊肉佳肴

很多人都比较的喜欢吃羊肉,尤其是在寒冷的冬天吃上一口大羊肉对身体是非常有益处的,对于身体保健是非常有帮助的,下面我们就来具体的了解一下吧。

羊肉怎么炒好吃

1.花椒泡萝卜

制作方法:把五花肉洗净,切块,葱姜蒜洗好备用,桂皮放在水里,再把肉块倒进去,大火烧开后捞出,用凉水冲干净表面的浮沫。往锅里放油,桂皮放入,小火炒香,把白糖炒到白糖变成枣红色,把肉块倒进锅里翻炒,把肉块炒的稍微上色,放酱油,炒到肉稍微上色,桂皮放入,再倒入萝卜块,翻炒,放入水,大火烧开后放入,老抽,小火炖2-3个小时,吃的时候打开盖子,放入味精,葱花,香菜即可。

2.洋葱羊肉汤

制作方法:羊肉切块,放入凉水锅里,再捞出来,焯一下,洋葱,去皮切成小块。生姜去皮切成片。把羊肉块放入砂锅中,放入洋葱块,再放生姜片,加足够的水。去掉浮沫,然后放入,加足够的水。小火炖1个小时,放盐调味。炖好后再捞出洋葱块,放些鸡精,然后撒上香菜即可。

3.洋葱香菇排骨汤

制作方法:准备洋葱,香菇,排骨,红枣,枸杞,料酒。将排骨洗净,用开水烫一下,除去血水,捞出,控干。香菇用温水泡发,切成小块。锅中倒油,油热后,放入姜片,洋葱炒香。倒入排骨翻炒。倒入开水,放入红枣,枸杞,转小火炖至排骨软烂。最后放入香菇,继续炖,直到肉烂,出锅即可。

4.西洋菜炖猪排

制作方法:准备西洋菜,猪排,瘦肉,干香菇,鸡精,生抽。将瘦肉切小块,加入适量葱,鸡精腌制备用。将瘦肉,香菇,瘦肉一起放锅中,加水,大火煮开,转中火炖煮。煮到八成熟的时候加入鸡精调味。

5.生榨椰子汁

制作方法:准备椰子,老椰子汁,蜂蜜,白糖。将椰子榨汁,加入适量白糖,然后再加入蜂蜜搅拌。倒入搅拌好的椰子汁,搅拌均匀。