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揭秘:每天卖出100份肠粉,你能赚多少钱?
肠粉
做法:食用柳叶捞肠粉时,如果只看见包装上标注着“肠粉”,那么可以理解为“正常的肠粉”。
这里面添加的“肠粉”包括:
a、米粉
一般来说,肠粉里面一般包含有红薯粉、红薯淀粉、绿豆粉、澄粉,但是对于一些特殊的人群来说,更加不宜吃肠粉。
b、用油
肠粉里面一般有一层细细的,比较软的米粉。如果您把肠粉放进锅里进行油炸,那么在肠粉的制作过程中就会出现,油的含量会更多,更有利于肠粉制作。
c、调味品
口感偏辣,一般的调味料也比较多,如酱油、麻油、辣椒油、辣椒酱、大蒜、味精等。
肠粉做法:
1、准备好食材。
2、准备好豆芽、豌豆、豆腐皮、红薯粉条、西红柿、木耳、香菜、榨菜、黑木耳、葱姜蒜等食材。
3、洗好豆芽的根部,将胡萝卜和西红柿切块,香菜切段,葱姜蒜切末。
4、肠粉煮熟备用。
5、锅里放少量油,油热后加入葱花、蒜末爆香。
6、加入胡萝卜、豌豆、豆腐皮、西红柿翻炒。
7、加入一大碗水烧开,然后加入猪肥肉片和肉片,大火煮开。
8、然后再加入面,煮开。
9、再加入面条,煮至熟透。
10、加入适量的盐和鸡精。
11、撒上香菜段。
12、黑木耳和青菜洗好,用开水焯一下。
13、然后再煮开,放入面条,用筷子快速搅拌。
14、将面条煮熟,大功告成。
肠粉的功效与作用:
肠粉的功效:
1、除了吃肠粉可以补充体力外,肠粉里还有碳水化合物,是减肥的主要食品。
2、肠粉中还含有高量的植物蛋白,能够满足人体所需要的营养,如果和肉类搭配食用,则可以补充人体所需的蛋白质。
3、肠粉中还含有丰富的钙元素,钙是人体骨骼和牙齿的重要组成部分,经常吃肠粉,可以促进骨骼发育。
4、肠粉中还有一种有机酸,而这种物质可以改善人的消化功能,同时还可以促进肠道蠕动,对于便秘和肠道疾病的患者有着很好的调理作用。
5、肠粉里面含有的谷蛋白酶可以帮助人体分解、消化人体中所需要的碳水化合物,对于高血糖、高血压、高血脂、糖尿病的患者有着很好的调节作用。
