教你一招，让冬瓜羊肉汤变得更美味！

教你一招,让冬瓜羊肉汤变得更美味!

为什么冬瓜羊肉汤变得更好吃?

冬瓜羊肉汤不仅可以为孕妇提供大量的营养,还可以使妊娠高血压的胎儿健康发育。而且,冬瓜是瓜菜中的“君子菜”,冬瓜具有清暑解渴、美容养颜的功效,和羊肉搭配,更是最美味的一道汤了。

冬瓜冬瓜羊肉汤中富含营养素,尤其是碳水化合物,每克冬瓜中含有8.30克的淀粉,每100克羊肉中含有7.30克的蛋白质,另外还含有多种维生素和钙、磷、铁、锌等矿物质,孕妇在食用后有补充营养的作用。

冬瓜羊肉汤怎样做才好喝?

冬瓜羊肉汤的做法

原料:羊肉200克,冬瓜300克,葱姜蒜、淀粉、香菜各适量。

调料:盐、鸡精、香油、醋、胡椒粉、糖适量。

做法:

1、将羊肉洗净切小块,放入沸水中焯一下。

2、将葱姜蒜洗净分别切末。

3、将冬瓜洗净切成块状,放入锅内,加水煮沸后捞出,将水倒掉。

4、锅中加水适量,放入羊肉、葱姜、蒜末、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、少许糖。

5、大火烧开后,改用小火煮至羊肉烂熟,加入冬瓜块,煮熟后淋入香油、香菜即可。

冬瓜羊肉汤的功效与作用

冬瓜性凉,味甘淡无毒,有解毒生津、清热利尿、解暑除烦、润肺止咳、消肿散淤之功效。可用于治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。

冬瓜富含维生素C、葡萄糖等营养成分,有清热解暑、利水消肿、润肺化痰、清热解渴、降血压的功效。

冬瓜籽和果皮留着,熬汤,熬粥,可除暑热。而且冬瓜的营养成分比较丰富,有促进新陈代谢,养颜美容的功效。

冬瓜和什么一起煲汤好

用料

排骨200克,冬瓜200克,生姜适量,大葱适量,枸杞适量,盐适量,花椒适量,料酒适量

做法

1.排骨切小块,

2.冬瓜切块,姜切片。

3.锅里加水,放入排骨,姜片,花椒粒煮开。

4.放入切好的冬瓜,大火烧开。

5.撇去浮沫,转小火。

6.煮至排骨七成熟,放入冬瓜,继续小火炖煮。

7.冬瓜快要熟时,放入枸杞,调味。

8.出锅前撒点盐即可。

冬瓜排骨汤

1、排骨切大块,

2、姜切片,葱切段。