教你一招，轻松包出简单又好看的元宝饺子！

教你一招,轻松包出简单又好看的元宝饺子!

1、饺子馅:一般超市里卖的都是韭菜鸡蛋,这样的韭菜鸡蛋馅饺子口感很不错。

step1:选韭菜的时候要注意,要把韭菜的老筋去掉,这样才能让饺子皮起筋。

step2:用擀面杖把韭菜馅儿擀碎一点,在用擀面杖擀成薄薄的饺子皮,这样饺子馅的形状才会好看。

step3:取一张饺子皮,在上面放一点面粉,把面皮捏好,将饺子馅均匀的放在饺子皮上,然后把饺子皮朝上,不要留空隙,然后捏成一个个小褶儿,不要太多,这样包出来的饺子不会太稀,外皮才会好看。

step4:然后将小褶儿从下往上卷起来,也不要太多,将两条卷起来就成一个褶儿了,然后将两端向中间折,擀成饺子皮,用大号的擀面杖擀薄,一定要擀薄。

step5:将饺子皮放入开水中煮,水开后再煮3分钟左右,然后捞出,放入凉水中,这样煮出来的饺子皮劲道,颜色也好看。

step6:平底锅烧热后倒入油,用葱姜蒜爆香,然后再倒入馅儿,翻炒几下后,倒入一点酱油,再翻炒几下就可以了。

step7:饺子皮放凉之后,放入盘中,可以擀饺子皮了。

饺子皮做法大全有哪些?

饺子皮是我们在做面食的时候经常会用到的,饺子皮可以用来做汤,还可以用来包饺子,做成饺子馅,今天要说的饺子皮就是非常受欢迎的一种饺子皮,饺子皮怎么做呢?赶紧来学学吧。

第一步:将锅里倒入清水,放入韭菜、生抽、老抽、盐,搅拌均匀。

第二步:将肉馅放入饺子皮,然后再放入适量的盐,生抽、香油搅拌均匀。

第三步:饺子皮包起来就可以了。

饺子皮怎么做好吃:白菜馅饺子

材料:白菜叶、猪肉馅、葱姜末、鸡蛋、鸡精。

做法:

1、将白菜叶去掉硬梗后洗净沥干水;

2、将猪肉馅加入葱姜末、少许水顺着一个方向搅拌均匀即可;

3、将白菜叶切碎后挤掉水,加入一个鸡蛋,放入搅拌好的肉馅中;

4、饺子皮蘸上少许香油,放入饺子中即可。

饺子皮怎么做好吃:虾皮冬瓜馅饺子

材料:冬瓜500克、虾皮50克、油、面粉。