教你如何翻炒肉片，做出美味的家常佳肴

教你如何翻炒肉片,做出美味的家常佳肴。而且这道菜品在不少人眼中看来是非常有营养的,能给人体带来很多的健康。但是很多人都不知道怎么做,下面是对这道菜的做法介绍。

1.首先准备食材。洋葱半个,白菜心一个,芹菜一根,黑木耳少许,淀粉少许,食盐,酱油,鸡精,少许水。

2.锅中烧开水,加少许盐,再把菜心焯一下水。

3.白菜心,胡萝卜,洋葱,芹菜,黑木耳,芹菜切段。

4.葱姜蒜,花椒,辣椒切好备用。

5.把肉切成片,片用淀粉,酱油,淀粉,水搅拌均匀。

6.锅烧热放油,葱姜蒜爆锅。

7.再放入肉片翻炒。

8.倒入白菜心翻炒。

9.加少许盐,适量的水。

10.然后大火翻炒。

11.白菜把菜梗,叶子全部都烫熟。

12.装盘。

13.浇上少许生抽,鸡精。

14.再把肉片和菜叶放到锅里,吃的时候拌匀。

不知道大家对怎么做了吗?喜欢吃这道菜的朋友们可以按照上面介绍的步骤,自己尝试一下哦!

咖喱土豆泥

土豆泥50g,咖喱(没有可不加)15g,油2g,盐适量,糖2g

1.土豆去皮切块煮熟后压成土豆泥,用勺子压成泥。

2.锅内放入油,爆香葱花后倒入土豆泥翻炒。

3.土豆泥变色后加入适量水煮开,小火熬煮到土豆熟烂即可。

咖喱玉米粒

洋葱1个,马铃薯1个,彩椒1/2个,玉米粒200g,生抽2汤匙,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙

1.锅内放入3汤匙油,爆香洋葱。

2.倒入彩椒和玉米粒翻炒。

3.加入生抽,盐,糖和1/4茶匙的水,烧开。

4.倒入土豆泥,搅拌均匀。

5.盖上锅盖焖5分钟即可。

小诀窍

1.喜欢甜的话可以多放点糖。

2.如果喜欢肉的话,可以放些五花肉。

土豆泥饼

土豆300g,黄油80g,鸡蛋2个,盐适量,黑胡椒粉适量

1.土豆去皮,切小丁。

2.切好的土豆丁里放少许盐,充分抓匀,静置十分钟。

3.平底锅放少许油,放入土豆泥饼煎至两面金黄。

4.煎好的土豆饼盛出来。

5.趁热撒适量黑胡椒粉。