教你轻松做出美味西葫芦饺子的秘诀

教你轻松做出美味西葫芦饺子的秘诀

第一步:和面。先和面,面和得软软的,越软越好吃。把和好的面面团放置15分钟。面醒发15分钟。切成均匀的剂子,按扁。

第二步:烧水。开水烧开后关火,放入适量盐和油,把面倒进去,边倒水边搅拌。等水分都吸收了,面就发酵好了。

第三步:包饺子。饺子也有很多,包饺子的时候多放馅。如果包的饺子多了,可以在中间加入馅,就象包包子一样。

很多小朋友,饺子皮不够,自己用模具或者模子装的。有些边角没有掌握,就和饺子皮一起做馅。馅倒进去的时候,不要太碎。可以一边倒水一边搅拌,看馅色是否变浅。这样做的目的是使饺子皮口感更加饱满有弹性。

先用工具压成饺皮,中间部分会出现很多缝隙。拿一块饺皮,把包好的饺子皮用小刀一块块拉开,然后用叉子插进去,也能有效避免饺子粘连。

给宝宝吃饺子的注意事项

1、饺子皮的选择

饺子皮的选择也非常关键,一定要挑选合适的饺子皮,看起来更饱满,更有光泽。很多妈妈喜欢买很硬的,但又不好扎入宝宝嘴巴,不够饱满。建议大家挑选比较柔软一点的,口感也会更好。

2、饺子皮的光滑度

饺子皮的光滑度很重要,不光滑的饺子皮可能会让宝宝因为底部水分不足而塌陷。给宝宝选择的时候,一定要选择弹性好的。

3、捏合的时候

给宝宝捏合的时候,妈妈可以往一个方向轻轻地向外轻轻转动。这时候宝宝们会感觉到饺子皮与手指的配合会很牢靠。

4、挑饺子皮

给宝宝选择饺子皮一定要选择合适的,不要选那些透明的饺子皮,因为透明的饺子皮比粘胶的面更牢固,不会破裂,宝宝很容易就能接受。

宝宝吃饺子的好处

1、有助于消化

适当的吃一些馅料的饺子,有利于宝宝消化,但是同时也给宝宝补充了消化所需的营养成分,对于宝宝的发育是很有好处的。

2、宝宝多吃有助于补充蛋白质

很多父母都觉得宝宝不能吃饺子,主要是怕因为宝宝消化系统发育不健全,可能会影响到宝宝的成长,所以给宝宝吃饺子,就一定要多吃一些。

3、营养丰富

吃饺子可以给宝宝补充大量的营养元素,也有利于宝宝的健康成长,而且饺子的做法也比较简单,可以选取芹菜或者素菜,这些一起搭配,在宝宝的眼里是一件美好的事情。