教你轻松制作美味干煸四季豆的独门秘籍

教你轻松制作美味干煸四季豆的独门秘籍

四季豆是生活中的常见食物,四季豆的营养价值是很高的,经常吃四季豆,可以很好的补充营养,还可以达到一定的食疗作用,所以说四季豆深受人们的喜欢,四季豆的做法也比较多,下面就来介绍一下四季豆的几种做法。

一、原料

四季豆,朝天椒,五花肉,大蒜,葱,老姜,料酒,生抽,盐,味精,糖。

二、做法

1、四季豆洗净后切成段,朝天椒切块,五花肉切片。四季豆切成段,朝天椒切段,大蒜拍扁拍扁,五花肉切薄片。

3、锅中放油,放入生姜,大蒜,五花肉,大火煸炒,待五花肉变色后放入四季豆继续翻炒,然后放盐,料酒,老抽,生抽,五香粉,糖,少许清水,大火焖煮1-2分钟。

4、倒入炒好的四季豆,少许清水,稍焖一会儿,出锅即可。

四季豆的功效与作用

四季豆在大多数人眼中看来是一种非常不可思议的食物,特别是在炎热的夏季食用的时候,四季豆还是一种非常不错的消暑解热的食物。

四季豆在食用的时候,对于饮食没有什么要求,只要是正确的食用,四季豆对于身体还是非常有好处的。

1、四季豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等多种营养成分,还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫力、增强抗病能力的功效。四季豆中含有大量的营养元素,尤其是其中的蛋白质和脂肪能很好的促进消化,

3、四季豆中含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫力、增强抗病能力的功效。

4、四季豆中含有丰富的维生素P,具有增强毛细血管韧性、改善微循环和微循环的作用,常食可预防高血压、动脉硬化、脑血栓、冠心病等。

5、四季豆中含有的微量元素锌和维生素C能提高人体抗病毒的能力,可以防止癌细胞生成。

6、四季豆中含有的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分能很好的促进消化,

食用四季豆的禁忌

1、食用四季豆一定要烹饪熟透,因为四季豆中含有的皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分能很好的促进消化,四季豆含有毒素,如果烹调时间长了,就会导致其维生素B大量损失,同时还会导致中毒。