教你轻松学会太二酸菜鱼菜鱼的经典做法

教你轻松学会太二酸菜鱼菜鱼的经典做法

1.鱼1条,泡姜,蒜,大料,老抽,糖,盐,干辣椒,料酒,淀粉,姜,蒜,生抽,郫县豆瓣,鸡精

2.酸菜切丝,泡椒切成圈,泡姜切片,蒜切薄片,干辣椒剪成段

3.热锅冷油下入干辣椒,姜片,泡椒翻炒

4.放入泡姜,泡姜,再加入郫县豆瓣,炒出红油

5.下入鱼,倒入老抽,生抽,少许白糖,盐,料酒,少许水,炒匀

6.倒入开水,放少许盐,大火烧开后,将鱼上桌

很多人都喜欢吃酸菜鱼,那么我教大家怎么做酸菜鱼最好吃,这道菜大家学会了吗?