教你轻松掌握家常烧饼的做法，让你的早餐更美味！

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鸡蛋饼

用料:面粉500克、鸡蛋2个、盐适量、葱末适量、糖适量、五香粉适量

做法:

1、用沸水把面粉打散,放入适量盐、葱花、打入一个鸡蛋,再倒入适量盐、葱花、糖、用手搅拌均匀。加入适量的油,搅拌均匀。打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

4、案板上撒适量的面粉,把拌好的面糊倒入案板上,整成厚薄均匀的面团。

5、醒发30分钟,面板上铺上湿的干的东西,把面团按压。

6、在面案上刷上一层油,把醒好的面团拍上干的东西,反复拍打成饼状,再用擀面杖把面饼擀成圆饼。

7、用铲子在面饼上划几道口子。

8、在面饼上刷一层油,把面饼翻过来刷上一层油,把面饼卷起来。

9、再在面饼的表面刷一层油,把面饼卷起来。

10、卷好后压扁成饼状。

11、平底锅热油,把饼坯摆好。

12、小火煎,等饼膨胀,翻面,等饼定型,饼底部金黄即可。

三、韩式炸鸡腿

食材:面粉、鸡腿、洋葱、蒜、料酒、盐、白糖、辣椒粉、鸡蛋、白芝麻。

1、把鸡腿剁成肉泥,加入盐、白糖、蛋清、料酒、盐、辣椒粉、搅拌均匀,腌渍一会。面粉加入适量的水,调成面糊,再把洋葱、蒜切好备用。把腌渍好的鸡腿肉填到面糊里,也就是上面覆盖一层面糊,之后用擀面杖擀成薄饼,之后在上面刷一层油,在撒上白芝麻,或者椒盐,再撒点白芝麻。

4、在做好的饼上刷一层一层鸡蛋液,再盖上一层蛋液,上面再撒上白芝麻。

5、烤箱预热5分钟,220度烤15分钟即可。

四、韩式辣酱排骨

食材:排骨500g、香葱适量、姜适量、大蒜适量、酱油适量、料酒适量、甜面酱适量、白糖适量、五香粉适量。

1、排骨剁成小块。放入料酒,酱油,白糖,盐,五香粉腌制10分钟。把葱姜蒜切好,干辣椒切段。