教你轻松掌握的水煮鸡胸肉诀窍，美味出新高度！

教你轻松掌握的水煮鸡胸肉诀窍,美味出新高度!

一、水煮鸡胸肉诀窍

1、把鸡胸肉切片,不要太薄,太薄了口感就不好了;

2、锅里放适量的水,放些姜、葱、料酒、酱油、糖,水烧开,放入生鸡胸肉;

3、用筷子戳戳看,当肉的皮呈现粉白后,放入适量的盐,再把生姜片放入;

4、大火烧开后,小火煮十五分钟;

5、待肉的颜色变白,把火关小,待锅中汤汁变成乳白色时,关火;

6、把煮好的鸡胸肉捞出沥干水分,蘸点酱油、醋、糖,吃起来更美味。

二、水煮鸡胸肉诀窍

1、如果喜欢吃辣的,可以放一些辣酱。

2、水煮鸡胸肉的时候,最好能够选择水煮鸡胸肉。如果喜欢吃口味淡一点的,可以再放些糖,或是加点盐。

3、鸡胸肉会特别入味,而且不用担心放太多的盐,因为水煮鸡胸肉会咸。

三、水煮鸡胸肉的做法

1.准备食材:

鸡胸肉,番茄酱,姜,葱,蒜,盐,鸡精,料酒,淀粉,蛋清,水

2.把鸡胸肉洗干净,切片。

3.把鸡肉加入一勺料酒,一勺盐,半勺鸡精,半勺淀粉,用手抓匀。(如果怕不入味可以用蛋清,也可以用淀粉)

4.葱姜蒜切好,番茄切丁。

5.锅底烧热油,下入葱姜蒜爆香。

6.下入鸡肉。

7.翻炒均匀。

8.加入番茄酱。

9.加入一勺料酒。

10.加入两勺水,少许盐。

11.加入半勺淀粉。

12.最后加入番茄丁。

13.淋入少许水,适量鸡精,汤汁收干即可。