教程 简单快手！软炸里脊的制作步骤一览

教程 简单快手!软炸里脊的制作步骤一览!这里的脆炸里脊又称酥炸里脊,一起来学习。

【材料】

里脊肉1块、鸡蛋1个、白糖5克、盐2克、面包粉适量、淀粉15克、生粉适量、油适量

【做法】

1、将里脊肉剔除筋膜,切成厚薄适中的片状,加入盐、白糖、鸡蛋、生粉、生粉、面包粉、水和油搅拌均匀,腌制10分钟。

2、用蛋抽调色,放入适量淀粉,搅拌均匀,放入锅里炸制金黄即可。

【小贴士】

1、里脊肉里面要蘸蛋清,这样炸出的里脊肉比较滑,口感好。

2、里脊肉要腌好以后再炸制,炸好以后口感脆嫩,老少皆宜。