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整个世纪至今,豆腐为人类健康提供诸多优良便利,在中国人的餐桌上也是款式多样,制作豆腐的历史年年已经可长达百数十年。豆腐是中国人民中地位最高的天然食品之一。
最近,因为卫生保健、饮食、药膳等,很多妈妈们就把豆腐当成了新的食物,觉得是“天然食品”。近年来,国内越来越多的年轻人开始吃中国豆腐,吃在了身边,就问到了新一代豆腐机的做法,但是新一代豆腐机怎么做出来的呢?很多妈妈不敢相信,这么好的东西是从生产到销售,不靠谱吗?今天小编就为大家解答这个问题。
新一代豆腐机做法:一
1、先将1块豆腐用漏勺将里面的豆腐冲干净。另将豆腐切成厚度约为1厘米的片。
3、然后将豆腐切成厚度约为1厘米的薄片。
4、至于刀和勺的问题,那就要看自己喜欢的刀工了。
5、如果您喜欢吃嫩豆腐,切薄一点就好。
6、刀和勺是在案板上接触到的。豆腐的切法在这点上很适用,也很适合刚下锅的新手。
7、切好豆腐的码放在案板上。
8、然后将豆腐铺上一层厨房纸。
9、再将另外一层厨房纸揭开,直接叠放在上面。
10、用这个办法你就可以在家里做出美味的豆腐。
11、放入烤箱中层,200度,烤20分钟即可。
小贴士:
1、做豆腐不需要专用刀具,这一步可以省去。喜欢有烤功能的,就在烤制过程中将豆腐烤至两面金黄即可。
3、如果喜欢烤软点的,就在烤制的过程中把豆腐放入烤箱上层。
4、这样烤出的豆腐才入味,非常的好吃。
1、如果您喜欢直接撒在豆腐上的,就在最后放豆腐的时候一定要撒一些盐。如果您想做咸点的,就在最后放豆腐的时候就撒一点盐。
香椿炒豆腐
原料:
嫩豆腐300克、鲜香椿150克、胡萝卜50克、盐、鸡精、葱、姜、食用油各适量。
做法:
1、把豆腐切成厚片,放在容器中,放适量盐、鸡精、葱、姜腌渍。把胡萝卜和香椿切成段,放锅中焯一下,捞出备用。
