新手必学！小虾米怎么炒才能美味可口？

新手必学!小虾米怎么炒才能美味可口?

一、红椒炒虾米

食材:

新鲜虾米、红椒、葱、姜、蒜、姜、食用油、食盐、白糖

制作方法:

1、不然虾米干会影响虾米的色泽和口感;将虾米干万不可以沾水,否则虾米干会影响虾米干的色泽和口感;炒虾米干万不可以沾水,炒虾米干万不可以沾油,煸炒虾米干万不可以放味精,否则虾米干会影响炒虾米干的味道;

7、虾米干万不可以用调味品代替,不然虾米干会影响虾米干的口感。

二、椒盐炒虾米

虾米干100克、红椒、食盐、孜然粉、植物油

1、不然虾米干会影响炒虾米干的颜色和口感;将红椒和红椒清洗干净后,切成丝,葱切成段,生姜切成片;起油锅,待油热后,放入葱姜爆香;放入虾米干翻炒;待虾米干稍微变红后,放入红椒丝;放入盐、孜然粉翻炒;

7、等虾米干稍微变白后,放入味精,翻炒均匀即可出锅。

三、椒盐炒虾米干的做法

虾米干100克、椒盐少量、淀粉少量、植物油适量、葱末、酱油、白糖

1、将虾米干泡上一段时间,并且清洗干净,再用线将虾米干捆扎好,然后在开水中焯一下,捞出来沥干水分;将葱末、酱油、白糖、盐和淀粉混合均匀;起油锅,烧热,然后倒入葱末、盐,炒出香味;再倒入虾米干,翻炒;待虾米干变成黄色的时候,倒入椒盐;再翻炒均匀就可以出锅了。