新时代家政网
新鲜优质火锅食材批发:
食用方式:火锅
在锅中下入足量的水,将大白菜、干菜、金针菜、笋瓜、胡萝卜放入锅中煮。
待沸腾后,将馄饨、猪肉丸、鱼丸、鸡爪放入锅中煮。
熬汤期内,放进盐、米酒等调味品。
将火锅置放水的过虑池中烫热,添加适当的食用油,以中火爆锅,烧到油冒蓝烟,这时将汤底与汤底分离,放盐、米酒、酸菜鱼火锅,放入菜、水豆腐,用汤勺盛入。
汤锅置放火炉上,将大白菜、胡萝卜、金针菜、笋瓜、青笋、木耳、莴笋、榛子仁、黑木耳、白菜心、圆葱、青笋、豆芽菜、菠菜、西兰花、刀豆、素虾仁、蟹柳等食物放入锅中煮,烹入生抽、油辣子、芝麻油、花椒油、辣椒油等调料。
煮馄饨的另一种食用方法是将汤底与汤底一起下锅煮。
把猪骨头汤里的荤腥,用汤勺捞出来以后,舀上烧开的食用油,倒进馄饨,撒上菜、水豆腐、海菜、香菜,再煮十多分钟就可以。
这种食用方法称为“旱馄饨”。
鸡蛋馄饨
原材料:生猪肉150克、馄饨皮6张、食盐4克、鸡精3克、姜10克、葱10克、香莱10克、白胡椒粉1克、植物油20克
作法:
1、生猪肉切割成丝,放盐,鸡精,姜蒜末拌和匀称,随后再加小量水合成粘稠。
2、馄饨皮切成细条,用少量油将馄饨皮沿捏薄。
3、馄饨碗里倒进调准的生抽、盐、白胡椒粉、花椒粉,放两块馄饨,倒进调准的生抽、盐,混和匀称。
4、另外将炒锅放水烧开,再将馄饨入锅,低火蒸3-5分钟,取下,洒香莱就可以。
平菇馄饨
原材料:馄饨皮4张、平菇50g、生抽适当、食用盐4g、白胡椒粉少量、葱蒜末5g、姜片10g、香莱10g
1、馄饨皮切成细条,葱蒜末切完。
2、将馄饨皮搓成细条,入开水锅煮约10分钟,煮至全部馄饨均为Q弹松脆就可以。
