无敌美味！茴香饺子馅的制作秘诀大揭秘！

无敌美味!茴香饺子馅的制作秘诀大揭秘!

1、先放油把姜丝爆香

2、加入猪肉,煸炒出香味

3、再加入生抽,蚝油,胡椒粉,盐,味精,鸡粉,香油

4、均匀搅拌

5、加入茴香

6、搅拌均匀即可

茴香饺子馅

材料

大茴香500克,饺子皮200克,盐适量

做法

1.饺子皮材料混合,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大

2.肉馅剁碎,加少许盐、酱油、香油,一起拌匀,放冰箱,多吃一会

3.在肉馅里加入切碎的茴香和适量的盐

4.加入饺子皮

5.把面做成捏紧的饺子

6.煮饺子,加冷水,煮开后,再加一碗凉水

7.面熟了即可

茴香400克,香葱1棵,饺子馅料适量,油适量

1、茴香和香葱切碎,放到面里面。

2、加适量的油搅拌。

3、把茴香和香葱放到面里面搅拌。

4、面粉加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。

5、将面做成捏紧的饺子。

6、把面做成捏紧的饺子。

7、煮饺子,加冷水,煮开后,再加一碗凉水。

8、面熟了即可。

茴香的功效与作用

1、用于开胃理气

茴香辛温,能理气行滞,能消食开胃,行气宽中,适用于胸膈痞闷,脘腹痞胀,食积气滞,疝气疼痛,乳房胀痛,胃下垂等。

2、用于行气解郁

茴香辛香走窜,能缓急止痛,对于疝气疼痛,胃下垂等有一定疗效,故又叫“辟疝草”,有理气止痛的作用。

3、用于止痛

小茴香辛温行散,能够行气导滞,用于腹痛,痛经,痛经等症。常与川乌、草乌、香附、延胡索等配伍使用。

4、用于行气止痛

小茴香辛温行散,能够散寒止痛,对于疝气疼痛,疼痛具有一定疗效。

5、用于治疗肾虚腰痛

茴香温,可用于治疗肾虚腰痛,腰膝酸软等症。常与木瓜、威灵仙、当归、菟丝子、川芎、杜仲等配伍使用。

6、用于治疗腹痛

小茴香辛香走窜,能够温通经络,对于腰膝酸软,疝气疼痛等有一定的治疗效果。