无敌美味，轻松在家做羊肉粉汤料配方大揭秘！

无敌美味,轻松在家做羊肉粉汤料配方大揭秘!对于不喜欢这些东西的人,如何在家中制作香辣香浓的美味佳肴,这里介绍一款香辣香浓的正宗羊肉粉汤料配方大揭秘。

如何制作香辣香浓的羊肉粉汤料配方大揭秘

材料:羊肉粉2块,生姜1小块,料酒,生抽,老抽,糖,食盐适量,葱花少许,花椒粉少许,胡椒粉少许

做法:

1、将羊肉粉和生姜切碎后放在碗中。羊肉粉和生姜放一起。

3、再加一点盐,料酒,少许老抽,适量的水拌匀。

4、把切好的羊肉粉放在清水锅里煮开。

5、将煮开的羊肉粉放在盘子里,然后加入适量的清水和生抽。

6、最后放入葱花和花椒粉调味。

7、盛入碗里,上桌啦!

家的羊肉粉汤料配方大揭秘

这是麻辣香浓的羊肉粉汤料配方。

制作方法:

1、将羊肉粉的羊腿剁成小块,块的大小根据自己的喜好来决定,一定要剁的烂一些,让汤汁不至于外溢。放入调料,大火将水烧开,然后转为小火慢慢熬。

3、在熬汤的时候可以放入适量的桂皮、小茴香、八角、香叶、丁香、大料、花椒、茴香,煮沸以后加入适量的食盐,之后再熬一会儿,把葱、姜、蒜等调料熬出香味。

4、把羊肉粉装入一个干净的容器里面,然后加入适量的味精、胡椒粉、食盐、十三香、鸡精等,大火熬制5-6分钟,然后关火,就可以喝汤啦。

羊肉粉是一种原料,主要是一些优质的羊后腿肉,还有少量的羊的脊柱骨和一整只羊的血管,这三者组成的菜汤可以让肉的味道很鲜美。羊肉粉汤料也可以加入辣椒面、蒜末等,能够给大家带来不一样的感觉。羊肉粉汤料怎么做好吃呢?

1、用清水把羊肉粉洗干净,之后烧开水,待水开后把羊肉粉烫到开,待水开了以后捞出,然后将羊肉粉倒在盆子里面,再准备好汤,然后再用勺子把葱姜蒜全部搅拌,搅匀以后再在锅里面倒入羊肉粉汤料,等羊肉粉汤煮开以后,将搅拌均匀的羊肉粉倒在锅里。加入适量的辣椒面、蒜末、五香粉、酱油等调料,这样一碗汤料就做好了,等粉丝熟了以后放入准备好的香菜即可。