木薯粉美食探索：七款超好吃的菜肴让你大开味蕾！

木薯粉美食探索:七款超好吃的菜肴让你大开味蕾!

生的扁豆尖椒肉末白糖蒜末白醋老抽酱油生抽

白糖 2汤匙

辣椒油 2汤匙

盐 1汤匙

水淀粉 适量

葱 少量

食材明细

扁豆尖椒肉末白糖蒜末白醋老抽酱油生抽酱油

做法步骤

1 扁豆尖椒切小块,大蒜切末

2 炒锅倒油,烧至7分热,倒入肉末翻炒,倒入老抽,生抽,糖,葱,姜,蒜末

3 炒匀后加入适量的开水,大火烧开,烧开后转小火,大约15分钟左右

4 放少许盐和鸡精调味,最后盛出

5 再热锅倒油,下入扁豆尖椒翻炒几下,放适量的白糖,放一勺盐,大火炒至扁豆颜色变深即可

6 关火,盛出装盘

小贴士

1 土豆肉末青椒炒食是很好吃的,很多地方喜欢叫它扁豆尖椒肉末炒土豆,并且做法还特别的简单,只需要把土豆和尖椒切小丁,在放到锅里一起炒即可,这样不会影响口感,但是也有一定的荤素搭配,下锅的时候不要翻动,炒到半熟即可。

2 扁豆和土豆可以一起炒的,炒的时候一定要先放瘦肉,瘦肉在炒的时候,是一定要放盐,这样会让肉的口感更加的嫩滑,而且在炒的时候一定要将瘦肉先放到锅中,一定要炒到八分熟的时候再放,这样炒出来的口感才会好。

3 扁豆尖椒炒土豆丝的做法步骤

1 材料:扁豆、土豆、尖椒、大蒜、盐、食用油

做法:

1 准备好所需材料

2 扁豆用清水浸泡10分钟,撕去老筋去蒂,土豆切丝,尖椒切丝,大蒜切末

3 锅里放入适量油,放入大蒜炒香

4 放入土豆丝和尖椒丝,炒熟后,放入适量盐,继续翻炒均匀即可出锅。