杏鲍菇与青椒共舞，味蕾的鲜美之旅！

杏鲍菇与青椒共舞,味蕾的鲜美之旅!下面小编为您介绍杏鲍菇与青椒共舞,味蕾的鲜美之旅!

用料:

1、杏鲍菇6个、青椒2个、红椒1个、蒜1瓣、食用油适量、食盐1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、蚝油1茶匙

2、制作:

1.杏鲍菇洗净,切去菇蒂,切成条状;青红椒去蒂去籽,切成丝。

2.杏鲍菇条与青椒丝一起放入碗中,加入适量盐、生抽、耗油、蚝油、食用油,搅拌均匀,腌10分钟左右。

3.锅中倒入适量食用油,放入蒜末,小火炸香。

4.放入腌制好的杏鲍菇条与青红椒丝一起翻炒,待杏鲍菇条与青红椒丝变的稍透明,即可盛盘。

制作小贴士:

1、杏鲍菇不能和蕨菜、黄豆、青豆、豆苗、花菜、西兰花等一起吃。

2、杏鲍菇与豆苗、西兰花等蔬菜的营养成分比较相近,可以同时补充各种维生素和矿物质,补充人体所需的营养成分。

3、杏鲍菇可以和很多肉类一起吃,比如猪肉、牛肉、羊肉、牛肉、兔肉、鸭肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉、鹌鹑、野鸡肉、猪肚、香菇、平菇、豆腐等,可以做成汤,当点心食用。

4、制作杏鲍菇的时候,可以选择用盐水浸泡10分钟左右,去除表面的杂质,然后再将杏鲍菇清洗干净,再将其切片,放入沸水中焯一下,焯好的杏鲍菇捞出来沥干水分,将其放入盘中,上面撒上适量的精盐,生抽,香油,醋,白砂糖,拌匀即可食用。

杏鲍菇的功效和作用

杏鲍菇营养价值高,味道鲜美,具有独特的香味。

1、杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维,它是一种不可多得的健康蔬菜,富含膳食纤维,能够帮助人们缓解饥饿感,减少人体对脂肪的吸收,并且在进入肠道之后,能够促进消化,帮助人们缓解便秘。

2、杏鲍菇中含有蛋白质,在其中的脂肪含量相对较低,属于一种高营养价值的蔬菜,在其中含有大量的维生素,能够帮助人体缓解疲劳,并且在帮助人体排除体内毒素之后,还能够帮助人们提高人体免疫力,帮助人们提高身体的抗病能力。