松花蛋的美食创意：多种吃法让你大开味蕾！

松花蛋的美食创意:多种吃法让你大开味蕾!

简易松花蛋饼

材料

面粉120g,鸡蛋2个,盐2g,味精2g,花生油适量

做法

1.面粉用热水揉匀,面团要硬一点儿,然后搓成长条,切成大小均匀的小剂子,然后用小剂子擀成中间厚边缘薄的面皮。

2.取适量松花蛋的蛋清与蛋黄分开。

3.在面皮上均匀的涂抹上面粉,然后用奶锅把鸡蛋煮熟,捞出剥壳就可以了。

鸡蛋松花蛋汤

松花蛋2个,适量的水,盐,食用油,料酒

1、松花蛋去壳去皮切成小块,备用。热锅下油,油热后放入葱花和盐爆炒,然后放入松花蛋翻炒。炒出香味后加入适量的水,再烧开。烧开后放入一碗水,转小火熬煮。煮至松花蛋烂熟,汤汁浓稠后放入料酒,再次煮开即可出锅。

松花蛋水饺

水饺皮400克,鸡蛋2个,盐,食用油,酱油,香菜

1.将水饺皮和鸡蛋分别放在一个大碗中,用保鲜膜封好。

2.然后将调料汁倒入一个大容器中。

3.放入蒸锅中蒸10分钟即可。

材料:水饺皮,水饺馅,生抽,蚝油,香油

1、将水饺皮和生抽、蚝油、香油一起搅拌均匀。葱切末。将鸡蛋打散,放少许油在碗中。将搅拌好的鸡蛋液和葱花混合。一起拌匀。

6、包入饺子。

7、放入蒸锅中蒸15分钟即可。

材料:水饺皮,松花蛋,色拉油,食盐,酱油,鸡精

1、松花蛋切碎备用。锅中放水,烧开后下松花蛋煮1分钟。趁水快干时加少许色拉油,防止松花蛋粘锅。水开后煮几分钟,等松花蛋都凝固,把皮剥下来。用铲子铲到碟子里,把松花蛋放上去。

6、往碗里淋上少许盐,鸡精,淋入少许水淀粉。

7、成品图。

板栗松花蛋水饺

材料:盐适量、鸡精适量、熟猪油适量、料酒适量、水适量

1、把板栗剥壳,用刀切成小块,用小刀压成泥状。