槐花适宜食用的人群及慎用人群:
1、阴虚血燥者:槐花具有清热泻火的功效,尤其是对于阴虚血燥等病症具有很好的治疗效果,可以改善阴虚血燥的症状。
2、上火人群:槐花具有清热泻火的功效,对于阴虚火旺的人群是可以食用的,可以有效的改善上火的症状,另外对于火气比较旺盛的人群,也能起到调理的作用,因此具有上火的人群是可以食用槐花的。
3、皮炎者:槐花具有清热解毒的功效,对于皮炎的患者可以适当的食用槐花,同时也具有很好的治疗效果。
槐花有一定的药用价值,可外用,可以在中医的指导下治疗皮炎的,尤其是在夏季的时候,如果有汗蒸过多的情况,也可以使用槐花来改善。而且槐花还具有消炎、凉血、利水的功效,因此还可以用于治疗水肿、丹毒、肠炎、痢疾、淋病、血痢、肠痈等。槐花的味道非常清香,食用方法也非常多,比如炒槐花、拌槐花等,也可以凉拌槐花。
槐花中含有丰富的营养物质,尤其是所含的维生素C的含量非常的丰富,食用后可以帮助增强身体的抵抗力,同时还可以起到降低胆固醇的功效,同时对于保护心血管也有很好的效果。槐花还可以起到治疗外伤出血的功效,能够起到止血的功效,但是需要注意的是,槐花性寒,所以体质虚寒或者是瘀血体质的人,在食用之后很容易出现虚寒的情况,甚至还会导致腹痛、腹泻。
槐花味甘甜,但在平时食用时需要注意控制量,一次性不能吃太多,否则很容易引起消化不良。而且最好不要空腹食用槐花,容易引起肠胃不适。槐花属于寒性食物,食用之后会对身体造成伤害,比如会导致消化不良、腹痛、腹泻。
槐花炒肉丝
主料:猪里脊肉300克,槐花50克
调料:盐2克,味精2克,姜3克,料酒1克,生抽1克,植物油3克
1、槐花清洗干净,掰成小段。
2、猪肉清洗干净,切成丝,用生抽、盐、味精、料酒、姜丝腌制15分钟。
3、里脊肉放入油锅中炒熟,盛出。
4、锅中放入少许油,放入槐花,小火慢炒。
5、槐花翻炒,最后加入肉丝,翻炒几下即可。