海鲜大餐新享！轻松学会海鲜捞汁的制作秘诀

海鲜大餐新享!轻松学会海鲜捞汁的制作秘诀!

1、用料酒腌制,去腥;

2、将葱段、姜片、蒜瓣倒入碗中,加入盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、醋、生粉水,调匀,放冰箱腌制一夜;

3、将洋葱、青红辣椒洗净切丝;

4、放入生抽、盐、鸡精、糖、淀粉,调成汁,淋在腌制的海鲜上,下面撒上葱花即可。

其实我没介绍过海鲜捞汁,但是也没吃过海鲜捞汁,所以我把这道海鲜捞汁全给喜欢吃海鲜的朋友看,因为这款汁会使得海鲜搭配的口味更丰富。当然我还放了半颗花生,或生蒜。我不喜欢吃的朋友可随意,放了上两勺,用蒜炝锅,然后洒上一点热油泼在蒜上,也是美味的。