新时代家政网
海鲜菇炒肉 美味佳肴的制作方法大公开
主要食材:
猪肉 ,海鲜菇,洋葱 ,生抽,白糖,淀粉。
海鲜菇炒肉的做法步骤:
1.准备好所有材料。
2.海鲜菇洗净,切成薄片。
3.洋葱洗净切块,肉切片。
4.起油锅,油热后,爆香洋葱。
5.放入肉片翻炒,直至肉片变色。
6.加入酱油,料酒,糖,适量水,蒜片。
7.炒至肉片熟烂。
8.出锅。
9.美味可口的海鲜菇炒肉就做好了。
海鲜菇炒肉的制作方法:
1.将瘦肉洗净切薄片,用生抽,淀粉腌制一下。
2.海鲜菇洗净切薄片。
3.热锅,放入适量的油,油热后放入瘦肉片煸炒。
4.煸炒至变色后加入海鲜菇,中小火煸炒。
5.加入适量的清水,盖上锅盖,煮开。
6.盖上盖子煮10分钟左右。
7.加入少许的盐调味,然后放入菜炒匀即可出锅。
小窍门
海鲜菇中含有一种抗菌成分,能消灭入侵人体的细菌和病毒,对预防感冒有一定效果。此外,海鲜菇还具有抑制肿瘤的作用。所以,平时吃海鲜的时候千万不要忘了补充一下。
海鲜菇的营养价值:
1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、海鲜菇中含有丰富的维生素D,能促进钙的吸收,促进骨骼的生长发育。
3、海鲜菇中的海鲜菇嘌呤含量很低,对于痛风患者来说是非常适合的食物。
海鲜菇的食用禁忌:
1、海鲜菇不能和寒性食物一起吃
因为海鲜菇是寒性食物,所以一般人都不能吃海鲜菇,尤其是在食用时更不能吃其他寒性食物,如大葱、螃蟹、梨等。
2、海鲜菇不能和西红柿一起吃
因为海鲜菇是高蛋白食品,西红柿是酸性的,两者一起吃会破坏海鲜菇中的维生素C,还会影响身体对于维生素C的吸收。
3、海鲜菇不能和虾皮一起吃
在食用海鲜菇时,不能和虾皮一起吃,不然会产生一些对身体不利的物质,影响身体健康。
