清汤面条：美味简单的素食选择！

清汤面条:美味简单的素食选择!

食材:

面条、小青菜、西红柿、西红柿、醋、味精、香菜、盐、老抽、香菜

做法:

1.水煮开,放入面条煮,煮开后捞出过凉水。

2.水开后放入面条,西红柿,青菜,西红柿,再加一些老抽。

3.搅拌匀即可,放少许香菜点缀。

素清汤面条的好处

好处1:面条富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

好处2:面条的营养价值仅次于米饭,可提供更多的能量。

好处3:面条的吃法有很多,比如做成汤面条、清汤面条、咸汤面条等,这些面条都是适合作为早上的主要早餐。

好处4:面条还有解酒的功效。

好处5:面条的解酒能力比喝酒强。

好处6:吃面条能够缓解工作压力。

好处7:有助于减肥。

好处8:煮汤面条的营养成分相当丰富,比如有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B群、铁、磷、钾等。

吃面条的注意事项

1、面条含有一定量的碱,当中含有钙、镁等矿物质,对于补充水分、增加热量有着很好的作用。但是在煮汤过程中会导致面粉中含有一定量的碱,会破坏掉面条原本的营养成分,同时也会导致面粉中含有一定量的赖氨酸。

2、面条不宜煮得过烂,口感也不美观。煮的过烂的面条没有了清香,而且会产生有毒物质,对身体健康造成影响。

3、面条最好趁热吃,能避免面条的营养流失,同时还可以防止煮的时候营养物质出现流失,口感变得更好。

4、面条也不宜长时间加热,长期加热会导致面条中含有的亚硝酸盐以及亚硝酸盐会转化成致癌物质。

5、面条最好选择现煮现吃,避免长时间加热后吃。

吃面条的最佳时间

1、早上吃

有人认为早晨吃一碗热乎乎的鸡蛋,能为人一夜新陈代谢的旺盛期得到补充,其实这种认识是错误的。早上吃鸡蛋,在人体内消化吸收快,更容易产生热量,使人一整天有精神,一整天都很有活力。

因此,早上最好吃个热乎的鸡蛋。

2、中午吃

虽然说早上吃鸡蛋可以帮助我们的大脑补觉,但是中午吃也不是最好的选择。最好生吃,那样不容易受到细菌的污染。

而且,早餐吃的营养也是比较全面的,一天都在工作,所以早晨吃些鸡蛋是很好的选择。