清爽可口！轻松学会制作爽口萝卜皮的腌制方法

清爽可口!轻松学会制作爽口萝卜皮的腌制方法

简介很清淡的糖渍萝卜,配菜用的都很清淡,配着吃也有滋味。最好选用糯米、大米、白醋、味精、生姜。个人喜好放点香菜,清香可口。这道甜口带香的萝卜皮,更是下饭菜。

材料

萝卜皮1个,糯米,白醋,白胡椒

做法

1、将萝卜皮切成细丝。锅里放油,倒入萝卜皮丝煸炒。萝卜皮翻炒,并倒入白醋、胡椒。最后加入白糖和匀即可。

做法二

新鲜萝卜1个,花生油适量,鸡精

1.萝卜皮洗净切丝,用盐水浸泡一小时左右,捞起沥干,拌入适量花生油。

2.将拌好的萝卜皮,放入保鲜盒中,倒入加入适量的水。

3.盖上盒盖,放入冰箱中冷藏3小时左右。

4.取出萝卜皮,取出,切丝,加少许鸡精、白胡椒粉拌匀即可。

做法三

1、萝卜200克,胡萝卜半根,猪瘦肉100克,香菜,葱姜适量,八角2个,桂皮1小块,香叶1小片,小茴香1小片,酱油适量,料酒适量,白糖1小匙,盐适量,淀粉适量。将猪肉切丝,加入少许料酒,淀粉,盐,鸡精,少许酱油,生抽,少许淀粉搅拌均匀。然后加入萝卜丝拌匀。锅内加油烧热,放入肉馅,把肉馅挤成大小均匀的肉丸,炸至金黄即可。

做法四

1、将白萝卜切成丝,瘦肉切成丝,香菜切成段。将油锅烧热,放入葱姜爆香,再放入肉丝,炒至变色后盛出备用。在锅内倒入少许油,放入白萝卜丝翻炒。再加入适量的水,放入适量的鸡精,用勺子搅拌一下。

5、最后放入切好的肉丸,焖煮2分钟,放入香菜,翻炒,出锅即可。

做法五

食材准备

主料:白萝卜、猪肉馅、油菜叶

辅料:鸡蛋、料酒、酱油、鸡精、淀粉、葱、姜、蒜、花生油、香油

制作步骤

1、把白萝卜洗净去皮,切成条状,放到水里煮一会。