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清蒸菜谱大全:健康美味的清蒸佳肴一网打尽
食材:黄鱼适量,葱适量,姜适量,蒜适量,料酒适量,生抽适量,盐适量,鸡精适量,食用油适量
做法:
1. 把黄鱼收拾干净,切段。
2. 切段后,放蒸锅中,盖上盖子,大火蒸十分钟。
3. 将葱姜蒜切碎备用。
4. 炒锅倒油,放入姜蒜末炒香。
5. 倒入料酒,加入一勺生抽,一勺生抽,半勺盐,半勺鸡精,半勺糖,一勺鸡精。
6. 翻炒均匀。
7. 倒入少许水淀粉,汤汁浓稠,最后倒入葱姜蒜。
8. 倒入葱丝。
9. 烧开后,转小火,然后再焖一会,最后关火即可。
10. 蒸鱼的时候把葱切成小段,就象花甲,鲜美的鱼,加上嫩滑的汁就可以享用啦。
