炖银耳汤，轻松掌握窍门，做出又稠又美味的口感！

炖银耳汤,轻松掌握窍门,做出又稠又美味的口感!想要学会这道银耳汤,首先要了解银耳汤的做法,炖好的银耳,再配上一层底料,这样吃起来会更加美味,滋补身体效果也会更好!

做法一

做法:

1、选取干银耳,泡发12小时。

2、炖锅中放适量水,水开后放银耳和冰糖。

3、小火炖1个半小时。

4、20分钟后放入枸杞,待银耳煮烂后即可。

做法二

1.银耳发好后切块

2.准备莲子,洗净备用

3.红枣洗净去核

4.将泡好的银耳放入砂锅中,加入适量的水,大火煮开

5.小火继续煮15分钟

6.待银耳煮烂后,加入莲子,再继续煮10分钟

7.加入适量的冰糖,稍微搅拌一下,让冰糖完全溶化

8.加入适量的红枣,盖上盖子继续煮20分钟,待红枣煮软后即可

做法三

1、准备好材料,银耳(适)、红枣、冰糖、枸杞

2、然后锅中加水,将银耳、红枣、枸杞加入锅中

3、然后中火炖20分钟后,加入适量冰糖

4、直至银耳和红枣软烂即可

做法四

1、主料:银耳(适)、红枣(适)、冰糖(适)、水

2、锅内放适量的水,放入银耳,红枣,枸杞,大火烧开后,小火炖至银耳酥烂,然后,加适量冰糖(根据个人口味放),即可出锅

3、装碗后,可根据个人口味在汁液里加入适量的盐或糖,个人爱好可加入一些黄瓜或土豆之类的

营养价值

1、银耳:具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。

2、红枣:富含维生素C,其含量为苹果的5倍,有“天然维生素丸”的美誉。此外,它还含有环磷酸腺苷,有增强机体免疫力、防治心血管疾病的作用。

3、枸杞:含有丰富的维生素和钙、磷、铁等多种微量元素,具有补肝、益肾、明目的作用。可降压、降脂和防止动脉硬化。

4、冰糖:含有葡萄糖、淀粉、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等成分。

5、糯米:富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、维生素B2、烟酸及淀粉等。