炖鸡不用电饭煲，铁锅炖鸡的做法大公开！

一、炖鸡不用电饭煲,铁锅炖鸡的做法大公开

原料:鸡1只、料酒、生抽、盐、姜、葱。

做法:

1、锅内倒入半锅清水,大火煮沸后,放入鸡肉,翻炒至表面变色后,盛出备用。锅内放入半锅清水,放入料酒、生抽、盐,大火煮沸后,放入姜片,改成中小火,炖20分钟。放入鸡肉,翻炒后,加入适量盐调味。

4、最后,加半勺醋,翻炒,等鸡肉煮熟后,即可出锅。

二、炖鸡用电饭煲还是普通锅

煲鸡用电饭煲,但是却要有鸡,最好用普通锅,如果用普通锅的话就要注意时间和火候,稍微要长一点,然后小火炖,这样炖出来的鸡才好吃。

1、因为煲鸡采用的是不粘锅,所以比普通锅锅更健康,煲出来的鸡才会更香,更健康。电饭锅会比较耐高温,这样煲出来的鸡就会比较嫩,更有口感。要想炖出来的鸡好吃,首先要注意的是方法和用量,不能一次性加足水,否则煲出来的鸡就不会烂,还会影响口感。

三、煲鸡吃什么肉最好

鸡肉当然是首选了,有了鸡肉,就要吃肉,很多人都喜欢吃鸡肉,鸡肉可以带给我们美味享受,鸡肉的营养价值是很高的,那么煲鸡吃什么肉最好呢?下面小编就为大家介绍一下。

一、炖鸡吃什么肉最好?

1、炖鸡的时候最好用高压锅来炖,这样更加的快,炖出来的鸡更加的软烂,更加好吃。炖鸡吃的时候可以搭配花生米,可以有效的预防缺铁性贫血,也可以加入一些枸杞子,也有补肾的功效。炖鸡吃的时候可以搭配一些其他的蔬菜,比如土豆、胡萝卜、蘑菇、洋葱等,这些蔬菜都是含有丰富的维生素c的,可以防止营养流失,同时也不会让鸡变得有那么多油腻。