炫丽高档热菜菜谱大全，让你的餐桌变身顶级餐厅

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虾肉:意大利面

材料:意大利面、玉米、香菇、培根、高汤、盐、黑胡椒碎、青椒片、黑胡椒粒

做法:

1.培根切小片,香菇、培根切片。

2.锅里放少许油,加入培根,小火慢煎。

3.翻面后加入蕃茄酱,翻炒。

4.加入少许高汤。

5.加入青椒片,大火煮开后,小火焖制3分钟。

6.将意大利面捞出,倒入锅中。

7.煮5分钟,加入黑胡椒碎和盐调味,再煮2分钟。

8.关火盛盘即可。

虾米:意大利面

材料:意大利面200克、虾米15克、火腿末少许、洋葱1/4个、盐少许、柠檬1/2个

1.煮好的意大利面,先加入盐、胡椒调味,加入洋葱、火腿末煮5分钟。

2.取出煮好的意大利面,拌在煮好的意大利面中,撒上青椒片、香菇片、洋葱末即可。

番茄:圣女果番茄酱

材料:圣女果2个、番茄酱1/4杯、西红柿1/2个

1.圣女果去皮、去籽,切成小块。

2.番茄洗净、切块。

3.锅烧开水,放入番茄块,煮至番茄略微有点发软。

4.放入圣女果块煮1分钟。

5.加入西红柿,煮至西红柿熟。

6.加入少许盐调味即可。

番茄酱:草莓酱

材料:

番茄酱200毫升、盐2克、白砂糖1克、柠檬1个

1.草莓去蒂,洗净,切成块,加入盐,白糖,柠檬汁,拌匀。

2.番茄洗净,切成小块,加入盐,糖,一起拌匀。

3.锅置火上,注入清水800毫升,大火煮沸,倒入番茄汁,加入盐拌匀,转小火熬煮10分钟。

4.待番茄熬至浓稠,倒入草莓番茄酱,搅拌均匀,小火熬煮5分钟即可。

自制番茄酱:番茄酱

番茄酱

材料:番茄700克、白糖50克、白醋30毫升、盐适量

1.挑选成熟的中等大小的番茄,洗净,放入蒸锅中蒸20分钟,取出剥去外皮,用勺子碾成泥状,越细腻越好。

2.白醋、盐放入锅中,用中火加热,待醋烧开后关火晾凉。

3.番茄酱装入干净的玻璃瓶子中,然后撒上白糖,拌匀。