烤火鸡：传统美味与节日热情的完美结合！

烤火鸡:传统美味与节日热情的完美结合!

简介

近年来由于宗教信仰的昌盛,意大利人利用火鸡圈来培养朋友,在我们国家的政治、经济等方面,都有了长足的发展。

烤火鸡:

烤火鸡是意大利最早流行的烤鸡制作方法,以烤火鸡为名,是意大利有名的小食。

把母鸡放到锅中隔水蒸,而待到油完全热了,要用铁钩钩着鸡蛋,打入油锅中,不断翻动,约一个时辰,鸡蛋熟透了,就可以拿出来吃了。

它的做法非常的讲究,整个制作过程中要注意火候,保持小火,鸡在烤的过程中,一定要趁热均匀,才有了这种体验。

做法一

食材准备

主料:童子鸡(二只)

辅料:红酒、面粉、橄榄油、橄榄

制作步骤

1、生鸡切半,用盐和橄榄油腌一会儿。

2、土豆和胡萝卜切滚刀块。

3、鸡胸肉切条。

4、然后把腌好的鸡肉,用刀划三刀。

5、把土豆和胡萝卜放进烤盘,用盐和面粉,均匀拌好。

6、在红酒中加一点盐和橄榄油,一起放入烤箱中,220度烤15分钟。

7、烤好的土豆和胡萝卜就能开吃了。

做法二

鸡翅根,红椒,红洋葱,青椒,柠檬,蒜,姜,橄榄油,盐,番茄酱,黑胡椒,红酒,黑胡椒

1.鸡肉切成片,青椒、洋葱切块。

2.加了盐和黑胡椒、橄榄油腌制一会儿。

3.腌制好的鸡肉均匀涂抹上面包糠。

4.烤箱预热10分钟,230度烤20分钟。

5.烤好的鸡肉晾凉后撕成条状,装盘。

6.撒上薄薄一层番茄酱。

7.撒上青椒、洋葱,再放上一片柠檬。

8.撒上厚厚一层黑胡椒。

9.放入烤箱烤10分钟。

10.烤好的鸡肉取出即可。

做法三

食材

鸡翅中、香菇、洋葱、蒜、番茄酱、红酒、黑胡椒、生抽

1.鸡翅中洗净斩块。

2.切好的鸡翅中放入料酒、生抽、黑胡椒腌制15分钟。

3.洋葱、蒜切好备用。

4.腌制好的鸡翅放在烤架上,烤箱220度,烤20分钟。

5.烤好的鸡翅晾凉后撕成条状。