烤鱼必备！想要美味烤鱼，这几种材料绝对不能少！

烤鱼必备!想要美味烤鱼,这几种材料绝对不能少!今天小编为大家介绍烤鱼必备的几种材料,一定是你自己做的,一定可以做出味道鲜美的烤鱼,感兴趣的朋友可以按照小编的方法来做。

做法一:

食材准备

鱼肉200克、大蒜、辣椒粉、油适量、盐适量、五香粉适量、孜然粉适量、生抽适量、五香粉适量、五香粉适量。

方法步骤

1.新鲜的鱼肉切成片,用适量的盐、孜然粉、生粉适量,拌匀腌制15分钟。

2.将腌制好的鱼肉铺在烤盘上,均匀的撒上大蒜。

3.放上辣椒粉,孜然粉,辣椒粉,五香粉。

4.放入烤箱中,200度烤5分钟。

5.再烤5分钟即可。

6.烤制过程中,把鱼翻面,继续烤5分钟,如果是大烤箱,就直接开大火,直接烤,大概3分钟即可。

做法二:

主料:

鱼1块

辅料:

辣椒粉适量、盐适量、孜然粉适量、姜适量、料酒适量、葱适量、大蒜5粒、八角1个、桂皮1段、香叶2片、花椒2勺、孜然适量、老抽适量

步骤

1.准备食材。

2.鱼洗净,去骨。

3.用刀在鱼的正反两面都划上几刀。

4.锅中放入适量的油,油热以后,倒入鱼炸鱼。

5.炸鱼的时候,油可以多一些,然后放入桂皮,大蒜,姜,八角,香叶,桂皮等,炒出香味。

6.然后放入酱油,料酒,盐,少量的白糖,老抽,再倒入开水,注意水不要太多。

7.大火煮开。

8.然后转小火炖半小时,大火收汁即可。

9.吃的时候拌上辣椒粉和孜然。

做法三:

主料:草鱼

辅料:青椒、红椒、大蒜、姜、料酒、葱、胡椒粉、花椒、盐、白糖、鸡精

1、鱼处理干净,切下鱼头和鱼尾,用盐、胡椒粉、料酒、葱、姜、花椒腌制20分钟。

2、青红椒、红椒切块,大蒜切碎。

3、腌制好的鱼,裹一层干淀粉。

4、锅里热油,爆香大蒜。

5、放鱼头和鱼尾,快速翻炒。