烤鸭烤炉:为您呈现最美味的烤鸭盛宴!
烤鸭烤炉
原料:净鸭(人工养殖的鸭子为佳)。
调料:酱油、黄酒、食盐、姜、蒜、八角、花椒、桂皮、香叶、洋葱、青椒。
做法:
1、将鸭洗净切块,用沸水焯一下。
2、将鸭肉倒入盆中,加入花椒、洋葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、香葱、盐、黄酒、酱油、白糖、香油拌匀。
3、再将鸭肉摆入烤炉中,180度烤10分钟即可。
烤鸭的做法
把鸭切成2块,分别放入烤箱,烤箱200度15分钟。
鸭肉烤好后吃起来鲜嫩。
鸡翅,辣椒酱,糖,老抽,鸡精,料酒。
鸡翅焯水,洗干净,沥干水分,用叉子在鸡翅上叉一些小洞。
辣椒酱,鸡精,放好材料后,翻拌均匀,腌制30分钟。
腌制好后,取出鸡翅,在锅中用油,烧热后,把腌制好的鸡翅放进去炸,炸到表面金黄,然后捞出来,把鸡翅切成小块,放到烤盘里。
锅中放少许油,加一些蒜末,香叶,花椒,八角,姜,炒香。
加一些水,放少量老抽,大火烧开后,把鸡翅放进去,小火煮15分钟。
10分钟后,把鸡翅捞出,翻炒一下,待水分收干,关火后,放入辣椒酱,搅拌均匀,然后装盘。
孜然鸡的做法
鸡翅中,孜然,辣椒,芝麻,花生油,蒜,生抽,葱,姜,香葱,芝麻,鸡精。