热辣鲜香,早餐爽口小菜,为您带来一天的活力!早上吃热辣鲜香的早餐是非常有满足感的,那么到底是什么味道呢?下面小编给大家介绍热辣鲜香的秘制方法!
豆浆
豆浆的好处
豆浆含有丰富的植物蛋白、磷脂和维生素B1、B2、B6等,常喝豆浆可增强体质,提高免疫力。尤其是对妇女来说,更应该常喝喝豆浆。
豆浆营养丰富,每天以早上起床后喝一杯豆浆为宜,不加任何糖,如糖精、蜂蜜、冰糖、白糖、玉米糖浆等。
怎么喝豆浆?
1、早餐喝豆浆一定要配面包,特别是有小杂粮和新鲜蔬菜的豆浆,不仅能满足人体对维生素、矿物质和纤维素的需求,还能防止肥胖。
2、中餐与晚餐分别吃一些豆类和新鲜蔬菜,以及肉类,既能补充营养,又能降低中餐、晚餐的脂肪。
3、豆浆也可以和木耳、芹菜等一起炒着吃,能很好的预防结石,但是要注意,豆浆需要煮熟喝,要不然容易导致腹泻。
4、豆浆一定要加鸡蛋,蛋黄含有较多的钙质,蛋白中的钙能与豆浆中的酪蛋白结合成不溶于水的沉淀,因此鸡蛋和豆浆要一起吃,而且蛋黄最好用温水打,但最好不要加糖。
5、豆浆不需要加奶粉,可以吃豆浆的时候再加点奶粉,就不会有这种情况。
6、豆浆里面不含有嘌呤,它是人体里主要的营养物质,只要不加其它嘌呤含量的食物,豆浆就可以完全替代主食。
喝豆浆注意事项
1、隔夜豆浆
豆浆中含有较多的蛋白质,而蛋白质在低温条件下会变性,从而丧失了原有的营养价值。
2、饮用加热后产生的变性豆奶
3、豆浆与糖水同煮
豆浆放凉后,喜欢喝热豆浆的人容易腹泻。因此,豆浆最好在煮豆浆前加入适量的糖,或再加入适量的糖搅拌一下,这样做的目的是防止豆浆中的蛋白质被破坏。
4、豆浆不能加红糖
红糖中含有钙、铁等元素,二者同煮,不仅影响红糖的营养成分,还会导致豆浆的营养成分被破坏。
5、豆浆不能加浓茶
如果你在豆浆中加入少量的茶叶,则不要急于饮用,因为茶叶中含有鞣酸,与豆浆中的蛋白质结合后,会影响蛋白质的消化吸收。
6、豆浆不能加红糖
红糖中含有铁,豆浆中含有糖分,两者同时饮用,可使豆浆中的铁离子与红糖中的有机酸结合,生成不易被人体吸收的沉淀物。
7、豆浆不能与果渣同煮
两者同时饮用,不仅会影响豆浆的营养价值,还会对人体的消化功能产生影响。