热门食谱 家常煎鸡翅最简单做法，快来学一学！

热门食谱 家常煎鸡翅最简单做法,快来学一学!

食材:鸡翅、盐、白糖、酱油、姜、蒜、料酒、油。

制作步骤:

鸡翅、生姜、蒜、盐、白糖、酱油、料酒、油。鸡翅先放入锅内,加水大火烧开,放入鸡翅煮几分钟,放把鸡翅炒上色,出锅前放大蒜、干辣椒炒香。然后把鸡翅倒入翻炒均匀,加料酒、干辣椒,倒入大火翻炒,可以听到香味,也可以不放酱油。倒入水,没过鸡翅,大火煮开后,转小火,盖上盖子,焖炖1个小时。最后在放入辣椒,炒匀,关火。

小贴士:

1.鸡翅需要先焯水,或者放入少量的水,去腥。

2.水不要过多,慢慢的放入,以免鸡翅变老。

3.喜欢辣椒的可以放花椒。

4.喜欢放辣椒的可以放辣椒油。

可乐鸡翅

原料:鸡翅,可乐。

辅料:蒜,辣椒,大料,香叶,桂皮,花椒,丁香,白糖。

做法:

1、首先将鸡翅膀洗净,用酱油、料酒腌渍半小时左右;锅中倒入油,先用大火炸热,再转成小火炸至表面金黄即可。

小贴士:

1、可乐鸡翅不仅仅是非常的美味,而且还可以让鸡翅入味,可乐鸡翅中加入适量的大料可以增加鸡翅的香味,更好的让鸡翅的味道渗透鸡翅里面;可乐鸡翅不要放太多,一点点就好,吃起来很香。

清蒸土豆鸡翅

材料:土豆,鸡翅,油,料酒,

1、鸡翅要多洗几遍,然后在鸡翅表面用刀划几刀,方便入味。油热放鸡翅加酱油和料酒,烧制表面金黄即可。

材料:鸡翅,可乐,葱,

1、鸡翅用生抽,料酒,鸡精腌制2小时左右;起油锅,烧热后将鸡翅煎至两面金黄;

3、将鸡精,葱姜一起放进锅中煸炒出香味;

4、鸡翅煎好后,在高压锅中倒入可乐,没过鸡翅,盖上锅盖,上气后20分钟后开盖。