烹饪创意：荷兰豆美味菜肴的秘诀！

烹饪创意:荷兰豆美味菜肴的秘诀!

食材食谱热量:

78(大卡)

主料荷兰豆500g

方法/步骤

准备好食材,将荷兰豆撕成长条状。

做荷兰豆馅:把荷兰豆剥好,蒜头切碎,葱切末,葱切末,生抽,盐,鸡精,食用油等各适量。

荷兰豆烧茄子:

1、将茄子切成小条。

2、把荷兰豆去筋洗净,切成小块。

3、将油锅烧热,放入茄子煸炒,将茄子炒至半熟,再加入少量的油和盐,把盛出的茄子加入。

4、再加入适量的酱油和料酒,继续炒。

5、最后加入适量的白糖,翻炒几下,再加入适量的清水,将豆和荷兰豆焖熟,再把刚刚调好的汁盛出来,盛盘即可。

小贴士

荷兰豆一定要去筋,这样才不会变成豆花。