煎饼果子的制作全攻略，包罗万象的做法大全！

煎饼果子的制作全攻略,包罗万象的做法大全!

一、煎饼果子

材料

南瓜:250克

生粉:150克

鸡蛋:1个

油:适量

盐:适量

做法

1、南瓜削皮洗净切块,和生粉搅拌均匀

2、打入两个鸡蛋,加入少量油拌匀

3、加入面粉搅拌均匀,摊平

4、电饼铛烧热放适量油,把面饼放上,煎至金黄即可

5、凉后切片

二、煎饼果子

主料:

黄豆面粉:200克

辅料:

低筋面粉:200克

生粉:100克

水:适量

1、在一个干净的容器里打入四个鸡蛋,倒入黄豆面粉和适量的水搅拌均匀。

2、在电饼铛里加入适量的油,开小火加热。

3、等到油热热,把面饼放进去煎,一面煎熟了翻面。

4、煎至两面金黄,就可以出锅了。

三、豆渣饼

白面粉:300克

豆渣:150克

油:100克

五香粉:适量

酵母粉:1小勺

豆渣:100克

辅料

1.豆渣放入面粉里和成面团。

2.和成面团。

3.发酵至两倍大。

4.再和成光滑的面团。

5.把发酵好的面团揉成长条,切成大小相等的面剂。

6.把面剂擀成圆饼,把面饼卷起来。

7.把卷好的面饼放入面板上,用擀面杖擀成圆饼,用刀切成两半,再放入面板上。

8.把包好馅的面饼放入平底锅中煎至两面金黄即可。

四、肉碎葱花饼

面粉:200克

猪绞肉:300克

葱花:50克

盐:3克

姜:5克

五香粉:1克

面粉:300克

1.准备好所有材料。

2.将猪肉剁成肉泥。

3.将葱花、姜剁成末。

4.肉馅放入碗中。

5.加入盐、姜末、五香粉、料酒、酱油和少许清水。

6.充分搅拌均匀。

7.加入少许香油,充分搅拌。

8.面粉放入盆中。

9.加入温水,边加边搅拌。

10.充分搅拌至没有干面粉。

11.把面粉放入面包机中。

12.然后盖上盖子,启动面包机的果蔬功能。

13.待面包机自动运行后,面团发酵至原来的两倍大。