燕窝应该如何正确食用？

燕窝应该如何正确食用?对身体的滋补调理效果,大家对它的了解是比较多的,但是要注意不同的燕窝,使用的方法是不一样的,所以大家要全面地了解一下,自己喜欢的食用燕窝的方法。

“燕窝食之有润肠胃,益气补中,止虚汗,”它有补肺养阴,止虚汗之功效。更值得一提的是,燕窝还是美容食品。它含有的表皮生长因子,有促进细胞分裂,延缓细胞衰老,提高人体免疫能力的作用,是珍贵的滋补品。对女性来说,燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及钙、铁、锰、钾等营养成分,不仅可以预防便秘、补充胶原蛋白,还能养颜护肤。

其实燕窝除了这些,还能补中益气、养阴润燥。对于体质虚弱、食欲不振、心悸怔忡、筋骨疲软、贫血等,可以采用炖燕窝,或配入中药等服用。如果有需要的朋友,可以做出自己喜欢的“燕窝素食”,例如:

1.蒸燕窝:取燕窝3-5克放入碗中,加入开水,加盖隔水蒸1-2小时,取出闷5分钟,再调入适量蜂蜜。可补虚。

2.煮燕窝:将燕窝浸入水中3-5分钟后捞起沥干,加适量冰水,再用文火煮燕窝15-20分钟,可滋阴润肺。

3.煮燕窝:将燕窝浸入水中3-5分钟捞起沥干,加适量冰水,再用文火煮燕窝15-20分钟,

4.炖燕窝:取燕窝3-5克,加入适量纯净水,加盖隔水蒸30分钟,可补虚。

5.煮燕窝:将燕窝浸入水中3-5分钟捞起沥干,加适量纯净水,加盖隔水蒸30分钟,每次1-2调羹,

(二)药膳食疗方

荸荠蛋花汤

原料:鲜荸荠10克,鸡蛋2个。

制作:将荸荠洗净,榨汁后,与鸡蛋清和适量清水一同放入碗内,搅拌均匀,煮熟可滋阴降火。

功效:荸荠甘寒,清热生津,凉血解毒,化痰消积。鸡蛋味甘,性平,可补中益气、养阴润燥,两者合用可增强滋阴之力。

乌鸡天麻汤

原料:乌鸡、天麻、生姜、红枣。