燕窝炖制时间之探秘：究竟炖多久最佳？

燕窝炖制时间之探秘:究竟炖多久最佳?

燕窝炖食后含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的营养,食用燕窝对人体的身体有很好的滋补作用,也可以预防多种疾病。燕窝炖食前先隔水炖一小时再加入其他的食材,营养会更丰富。燕窝炖食虽然也有一定的时间,但是要看身体状况,要是身体是虚寒,则可以炖制时间短一些。

燕窝炖食后最好不要食用热补的食物,例如羊肉、辣椒、海鲜等。在炖食时,要炖煮时间不宜太长,最好炖6小时以上,让食材充分溶解到汤中,不仅不会影响燕窝的味道,还可以让燕窝的营养价值更好。