独家推荐 尽享美味日式鳗鱼饭的独特做法！

独家推荐 尽享美味日式鳗鱼饭的独特做法!!让你回味无穷,连在家里都能吃到鳗鱼。

原材料:鳗鱼、米饭、黑米饭、红薯、洋葱、葱、生姜、小米辣。

调味料:

生抽、蚝油、辣椒粉、鸡精。

做法:

1、将鳗鱼切段,洋葱切片,大蒜剁成蒜末,小米辣切小圈,葱切花。

2、热锅上油,下入姜片爆香,下入洋葱,小米辣翻炒,下入鳗鱼翻炒,加入生抽、蚝油、鸡精调味。

3、把米饭炒成米饭后盛出备用。

4、将炒好的鳗鱼倒入翻炒均匀,放入红薯、洋葱和小米辣炒均匀。

5、出锅前撒上香葱末即可。

主料:米饭、鳗鱼

辅料:盐、生抽、鸡精

1. 鳗鱼洗净切段,用盐、生抽、鸡精、料酒腌制15分钟。

2. 热锅上油,下入腌制好的鳗鱼,煎至两面微黄。

3. 倒入少许油炒均匀,然后倒入米饭,炒匀后加入少许盐、鸡精调味即可。

吃鳗鱼的好处

1、补充营养

鳗鱼含有丰富的蛋白质,可以为人体提供蛋白质,还可以为人体提供碳水化合物和钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等多种营养成分,以及大量的肽类物质,因此吃鳗鱼可以给人体补充各种营养物质,还可以为人体补充多种微量元素,保证人体各种营养吸收和健康成长。

2、美容养颜

鳗鱼中的蛋白质含量极高,并且蛋白质含量丰富,能为人体补充蛋白质,起到延缓衰老的作用,还可以起到美容养颜的作用。

3、补钙

鳗鱼中含有大量的钙元素,而且钙元素的含量较高,吃鳗鱼能为人体补充大量的钙元素,同时还可以为人体补充营养,维持骨骼的健康。

鳗鱼的吃法

1、鳗鱼炖鸡

鳗鱼炖鸡是一种比较常见的吃法,吃法简单,做法也比较简单,准备鳗鱼,鸡肉,姜,葱,红枣等调味料适量,将鸡肉切块,鳗鱼切块,姜切丝,红枣去核,将所有材料一起放在锅中,放入适量的清水炖半个小时,起锅前放入适量的食盐即可。