独家秘籍 轻松学会青团的简单家常做法窍门

独家秘籍 轻松学会青团的简单家常做法窍门:

食材:面粉,干酵母,白砂糖

制作方法:准备面粉300克,干酵母1小匙,小苏打1小匙,白糖4大匙。将白糖、酵母、干酵母混合,搅拌均匀。将酵母水倒入面粉中,搅拌成湿性面团。

4、将面团揉光,再将面团分成4份,每个面积为3个,揉成光滑的面团。

5、将面团压扁,用擀面杖擀开。

6、将擀好的面片用刀切成3厘米宽的面片。

7、取一小段,用手压扁,再擀成薄面片。

8、再将薄面片叠在一起。

9、在面片上刷一层油,洒上面粉,再铺上适量干酵母,用手将面片压成小饼。

10、锅内加少量油,小火加热至7成热,放入面饼,中火炸至两面金黄即可。

土豆鸡蛋饼

食材:土豆、面粉、食用油、小葱、酱油。土豆洗净,去皮切块,加盐和面粉搅拌成糊状,撒上一些葱花。平底锅放油,烧热,放土豆煎至两面金黄。加一点点面粉,拌成糊,倒入锅中摊成饼,煎至两面金黄即可。

鸡蛋饼做法

食材:面粉、水、葱、生抽、白糖。加适量清水,搅拌均匀。面粉放碗中,倒入适量清水,搅拌成糊,倒入锅中摊成饼。锅内放油,烧热,放入土豆煎至两面金黄即可。

蛋饼的其他做法

蛋饼的制作材料

材料:面粉、葱花、姜末、白糖、生抽、食用油。把面粉、食用油、葱花、姜末混合在一起。把锅烧热,放食用油烧热,放入鸡蛋液。鸡蛋饼成型后,翻面煎制。

4、煎制两面金黄后,盛出装盘即可。

生煎蛋饼的做法

材料:鸡蛋1个、面粉适量、盐适量、葱花适量、白糖适量、植物油适量。首先把葱花、姜末混合在一起,加食用油搅拌均匀。把鸡蛋打散,倒入锅中摊成蛋饼。把锅烧热,放植物油烧热,放入葱花和姜末爆香。