独家秘诀 手把手教你如何炒出香辣可口的牛肚拌饭

独家秘诀 手把手教你如何炒出香辣可口的牛肚拌饭!

清炒牛肚是一道以牛肚、香菜、红辣椒为主要材料制作而成的美食。

这道菜的口味属于微辣,略辣且不辣。所以我们可以依据自己的口味来选择牛肚拌饭,以下为您介绍麻辣牛肚拌饭的做法。

主要材料

牛肚、香菜、红辣椒、红辣椒、大蒜、葱、胡椒粉、花生油、生抽、鸡精

做法步骤

1、准备好所有材料

2、牛肚切片

3、切好的牛肚片加鸡精、生抽、胡椒粉、花生油、花生油拌匀腌制一会

4、香菜洗净切碎

5、芹菜切末

6、红辣椒切段

7、大蒜切碎

8、炒锅放花生油,烧至5成热,放入辣椒段、蒜末爆香

9、再放入芹菜末、红辣椒段、红辣椒段、拌匀

10、加入适量的生抽、鸡精拌匀即可

牛肚和什么凉拌好吃:番茄

材料:番茄3个、牛肚250克、洋葱2个、香菜少许、黑胡椒粉少许、油适量、鸡精适量、糖适量、盐适量、生抽适量、生姜片少许

1、牛肚煮熟,洋葱、香菜切粒

2、锅热放少许油,将洋葱炒香

3、加入番茄酱炒

4、加入牛肚

5、加入适量的水

6、大火煮开

7、加入黑胡椒粉

8、加入生抽

9、加少许糖

10、生粉

11、加入少许糖

12、再加入少许鸡精

13、拌匀

14、装入盘中,撒上香菜即可

番茄和什么凉拌好吃:莴笋

材料:莴笋1根、大葱半根、姜1片、蒜1瓣、辣椒油1小勺、盐适量、生抽适量、香醋1勺、鸡精适量、白糖适量

1、莴笋去皮,切丝,放到沸水里面焯一下,沥干水分。

2、切好的莴笋放到凉水里面泡一下,可以去掉部分苦味。

3、葱、蒜、辣椒切碎,放入碗中。

4、热锅凉油,放入辣椒油,倒入葱、蒜、辣椒碎、香菜碎、莴笋丝。

5、加入生抽、白糖、鸡精,一起翻炒。

6、莴笋丝炒软后,再加入适量的开水,盖上锅盖焖上5分钟。