独家秘诀揭晓：打造绝品冬瓜汤，让你一饮而尽！

独家秘诀揭晓:打造绝品冬瓜汤,让你一饮而尽!

1.熬制的时候一定要事先将冬瓜清洗干净,然后将冬瓜切成厚薄适中的块状,生姜和大蒜以及葱切成片状,还要待水开之后再加入冬瓜片,然后再用大火熬制10分钟左右。

2.熬制的时候放入姜和大蒜,再加上冰糖、大料以及老抽等调料,最后放入适量的盐,然后再用小火慢慢熬制,等到熬制的时候需要注意控制火候,千万不要熬糊了,接着熬制15分钟左右,这个时候就可以开火了。

3.熬制的时候一定要注意不要用大火,而且一定要用小火慢慢熬,不能让它太过熬糊,否则熬制出的冬瓜汤就没有冬瓜的味道。

4.熬制的时候要注意勤搅拌,这样可以使冬瓜汤保持浓稠状态。