独家秘诀揭秘：如何制作出口香咸鸭蛋，美味诱人！

独家秘诀揭秘:如何制作出口香咸鸭蛋,美味诱人!

简介来自北京中医医院急诊科张裕国医生,研究宫保鸡中的秘诀,成功地“地道”驰名全国。当地医生张裕国医生详细说过,一个方法可以激活厨师们对烹饪的热爱,并为提高“香气”是产生“敬意”的最佳途径。

食材用料

主料:鸭蛋2个

辅料:食盐4g八角3颗花椒适量桂皮适量香叶适量丁香适量小茴香适量草果适量山楂适量老抽适量鸡精适量

步骤

1、鸭蛋煮熟了剥壳备用。

2、准备好八角、花椒、桂皮、香叶、山楂、小茴香。

3、将鸭蛋、八角、花椒、桂皮、香叶、草果、山楂、老抽、鸡精、小茴香、料酒、生抽、老抽、糖、盐、少许清水放入锅中煮开。

4、煮开了后关火。

5、将煮好的鸭蛋放入大碗里,然后倒入煮好的调料,最后撒点葱花。

小贴士

要用筷子将鸡蛋打散,这样就不容易散。