独家秘诀解密：如何炒金针菇才能让你垂涎三尺！

独家秘诀解密:如何炒金针菇才能让你垂涎三尺!

金针菇应该是在我们的生活中很常见的一种菌类,那么金针菇怎么炒好吃呢?这个方法很简单,所以很多人都会有自己的烹饪方法。下面小编为大家总结一些金针菇的做法,想要学习的就和一起学吧。

金针菇可以做什么菜?下面小编为你介绍金针菇怎么炒好吃

金针菇最简单的做法是金针菇炒鸡蛋,材料:金针菇,鸡蛋,食用油,酱油,淀粉,葱姜蒜末。做法:

1、将金针菇,葱花,蒜末放入碗中。

2、再倒入淀粉,加清水,调成水淀粉。

3、锅置火上,倒入油烧热,将鸡蛋打入锅中,摊熟后,切成蛋皮。

4、锅中留底油,倒入葱花,蒜末爆香。

5、再倒入金针菇翻炒,加入酱油,继续翻炒。

6、炒至金针菇成熟时,倒入鸡蛋,继续翻炒。

7、加少许水,加盐和鸡精调味即可。

9、盛盘后,撒少许葱花,这样一道金针菇炒蛋就做好了。

金针菇做法

金针菇炒蛋

金针菇材料:鸡蛋,油。做法:将鸡蛋打入碗中。锅中倒入适量的油,将鸡蛋倒入锅中翻炒。等到鸡蛋开始凝固时,将金针菇倒入锅中,加适量的盐翻炒,然后放入鸡蛋继续翻炒,加盐调味即可出锅。

金针菇炒虾仁

金针菇材料:金针菇,虾仁,姜,生抽,料酒,生粉,水。做法:将虾仁洗干净,用料酒、盐、姜丝、生粉腌制一下。金针菇洗干净,沥干水分,掰成两段。将金针菇去根,掰成两段,切成小段。锅置火上,放油烧热,将虾仁下锅,炒至变色,加入金针菇、适量的盐、生抽,炒匀即可出锅。

金针菇蘑菇炒鸡蛋

金针菇炒鸡蛋

金针菇是一种营养价值很高的菌类,富含蛋白质和维生素,鸡蛋含有的营养物质,非常的丰富,而且这两种食物都比较容易消化,对于小孩子来说非常适合。下面介绍金针菇炒鸡蛋的做法。

做法一:

1、金针菇去根洗净切碎,鸡蛋磕入碗中,调匀。

2、炒锅上火,加油烧热,加入蛋液,蛋液半熟后拨到锅一边,留底油。

3、将金针菇和鸡蛋快速翻炒几下,加适量盐调味。

4、再将葱花倒入,翻炒均匀,出锅装盘即可。