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独特创意!学做面食小动物,轻松玩转美食世界!

独特创意!学做面食小动物,轻松玩转美食世界!

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?菜肴多样,营养均衡,用鱼和兔肉做菜,让你吃出了肉、蛋、果、蔬菜、谷类,鲜味适中,并且不含添加剂。

鱼骨最好打碎,但是在做的过程中,很多细节的地方,用到了可就无法忽略了。

如果用来做菜,汤的时候可以加一点水,这样汤会变得浓,菜味更加鲜美。

食材:毛肚、里脊肉、豆腐、生菜、笋、海带、葱、鸡蛋、辣椒酱、盐、姜、大蒜。

做法:

1、葱切段、姜切片,大蒜切末,姜切末。

2、炒锅倒油,下入姜末蒜末,炒出香味。

3、下入里脊肉、豆腐、海带、葱姜炒制5分钟左右。

4、加入酱油、醋、胡椒粉调味。

5、加入少许水大火烧开,然后转小火炖制10分钟左右。

6、最后加入鸡蛋花即可。

要提醒的是,油温要适中,避免把蔬菜烫熟了。

做法二

主料:猪脊肉300克、胡萝卜半根

辅料:木耳10克、鸡蛋2个、青豆20克、

调料:大葱15克、姜10克、植物油20克、盐3克、味精1克、料酒10克、酱油10克、淀粉5克、胡椒粉1克、鸡精2克、蚝油10克

1.青豆、生姜、葱花、姜切片。

2.猪脊肉切成肉片,加鸡蛋、盐、酱油、鸡精、蚝油抓匀。

3.下油锅炸至色泽金黄,起锅晾凉。

4.锅中留底油,放入生姜、葱花、青豆、生姜片,炒至八成熟。

5.下入炸好的肉片,加盐、蚝油、鸡精炒匀即可。

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