独特创意，榴莲壳煲鸡汤的秘诀揭秘

独特创意,榴莲壳煲鸡汤的秘诀揭秘揭秘

用榴莲壳煲鸡汤的秘诀揭秘

1、将榴莲壳洗净后,外壳剥掉,对半剪开,然后放在开水中煮,将其煮出味,取出之后把鸡切成小块。

2、把鸡放进砂锅中,加入适量的水,煮沸后放入榴莲,用小火煮。

3、煮开后加入少量的盐、胡椒粉、榴莲汁,再用中火炖半个小时左右,即可出锅。

榴莲壳煲鸡汤的功效

一、营养价值

榴莲壳煲鸡汤不仅味道香美,还具有一定的药用价值,具有滋阴补肾、壮阳补髓、清热开胃、补骨添髓的作用。

榴莲壳煲鸡汤对高血压、糖尿病患者有一定的辅助治疗作用,还可以促进食欲、补中益气、健脾养胃、滋阴壮阳。

二、制作方法

主料:鸡肉500克

榴莲壳半个

辅料:姜30克

调料:盐5克,味精1克

榴莲壳煲鸡汤的做法

1.鸡洗净砍成小块,放入滚水中煮10分钟,取出洗净。

2.榴莲壳和鸡一起放进沙锅中,倒入适量清水,放入鸡块,开大火煮滚后,转小火煲2小时。

3.加入榴莲壳和盐再煲10分钟即可。

三、适宜人群

一般人群均可食用

1.适宜营养不良,气血虚亏,体质虚弱,肾亏遗精,妇女白带过多、痛经等症患者食用;

2.榴莲的核也可用于治疗疝气,民间偏方中榴莲核就有用榴莲核治疗疝气的。

因为榴莲虽然很臭,但闻起来却没有臭味,所以有“嗅榴莲的味道”的人是很少的。

榴莲的核不但可以吃,还可以入药。中医认为,榴莲性热,可以活血散寒,缓解痛经,特别适合受痛经困扰的女性食用;它还能改善腹部寒凉的症状,可以促使体温上升,是寒性体质者的理想补品。榴莲的核含有多种维生素,可以抗老化,可以增强免疫力。

榴莲核还有补肾壮阳的作用。可用来治疗阳痿,补肾阳,改善性功能,对男性勃起障碍、早泄也有很好的治疗效果,另外,食用榴莲核还有增强记忆力、缓解压力、保护心脏等功效。

2、榴莲怎么吃

直接新鲜:直接用榴莲核

可以买榴莲核的时候要注意,榴莲核里面的核可以用来吃的,味道很是鲜美。榴莲核的吃法有很多,可以用来煲汤,还可以用来炒菜,味道也是很鲜美。

榴莲核煲汤:煮汤

最简单的吃法就是把榴莲核放进去煲汤了,可以在汤里放几颗榴莲核,这样吃起来比较有口感。