独特美味！鸡蛋炒柿子的绝妙做法分享

独特美味!鸡蛋炒柿子的绝妙做法分享给大家,这是一道营养丰富的菜肴,同时具有很好的减肥功效,并且有一定的清热的作用,下面就让我们一起来看一下这道菜的做法吧!

做法一

鸡蛋2个、柿子2个、猪肉100克、香葱1根、生姜1小块、食盐2克、白糖1小勺、植物油适量

1、柿子去蒂洗净切成滚刀块,猪肉洗净切成薄片,香葱切段,生姜切末。

2、鸡蛋炒成蛋液,将肉片切成薄片,香葱切成段。

3、将鸡蛋液中加入生抽、淀粉、食盐搅拌均匀,炒锅中加入适量植物油,油温七成热时放入肉片翻炒至肉片发白后盛出备用。

4、锅中留底油,油热放入葱花和姜末炒出香味。

5、将柿子块、肉片放入翻炒,肉片炒均匀后加入适量的生抽、白糖、食盐、白糖,继续翻炒。

6、在翻炒肉片的过程中,将鸡蛋液炒至凝固状,倒入炒好的柿子块,将鸡蛋翻炒均匀后装盘即可。

做法二

主料:柿子椒、肉片

辅料:油、盐、生抽、老抽、淀粉、白糖、鸡精、料酒

1、柿子椒去蒂洗净切块,肉片洗干净切片,大蒜拍碎切成薄片,淀粉加水、生抽、老抽、鸡精调成汁,备用。

2、热锅放油,把肉片倒入,用筷子划散,变色后盛出备用。

3、锅内留底油,油热,放入柿子椒和蒜片炒香。

4、放入肉片,炒至肉片断生,再加入调好的汁,快速翻炒,收汁即可。

做法三

主料:柿子椒500g猪肉片250g辅料:油适量盐适量酱油适量葱适量大蒜适量鸡精适量青辣椒适量

1.将柿子椒洗净切块,葱蒜切碎,青辣椒去籽切块

2.肉片加料酒、盐、鸡精、酱油、生粉、油腌制10分钟

3.锅内放油,放葱姜蒜煸香,倒入青辣椒翻炒

4.青辣椒变软了,倒入肉片翻炒

5.翻炒变色后加适量盐和鸡精

6.将肉片翻炒均匀出锅

做法四

主料:青椒400g肉片150g辅料:油适量盐适量蒜适量葱适量味精适量酱油适量花椒粉适量红辣椒适量

1.先准备好材料。青椒洗净切块,肉片加点淀粉拌匀,腌制15分钟左右。

2.起锅热油,放入肉片翻炒。

3.肉片炒至变色时,加入青椒继续翻炒。