甘肃菜特色菜谱大全：品尝西北美食的绝佳选择！

甘肃菜特色菜谱大全:品尝西北美食的绝佳选择!

1、水泡辣椒

将辣椒放在水里煮熟,用干净的布擦干水份,晾凉后切剁碎。

2、洋芋

以土豆为主要原料,切片,捣成泥,待辣椒熟后捞起,晾凉,切片。

3、香菇

在洋芋上放一层香菇,然后再放一层土豆。

4、油

油热后,放入洋芋片,炸至焦黄,出锅装盘,然后加入自己喜欢的配菜。

5、笋干

豆腐干用淀粉和鸡蛋和盐腌制,锅里倒少许油,待油温5成热时,放入腌好的豆腐干,炸至金黄色后捞出,撒上笋干,然后再加少许味极鲜酱油和盐,炒熟即可。

6、水豆腐

豆腐切块,用水浸泡,葱,蒜切末,姜切末,辣椒切小段。

7、辣椒

热油,放入花椒爆香,捞出。

8、榨菜

榨菜和辣椒酱用少许油炒熟,放入辣椒酱和辣椒,炒熟后放入豆腐,再加少许味极鲜酱油和盐,炒熟后加入适量清水。

9、大白菜

大白菜切段,热水煮沸,倒入白菜中,拌匀即可。

10、土豆

土豆切块,和水豆腐一块用清水冲洗,

11、土豆

土豆切片,用水泡,

12、海带

土豆切块,用清水浸泡,

13、金针菇

水发的干海带洗净,

14、豆腐

豆腐切块,放入油锅中,炸至金黄。

15、火腿

火腿切小块,放入锅中。

16、番茄

切块,放入锅中,炒熟后放入土豆。

17、白菜

大白菜切片,放入锅中。

18、金针菇

把煮熟的土豆放入白菜中,加入适量盐,味极鲜酱油,搅拌均匀即可。