盛夏必备！清爽解暑，适合夏天喝的汤有哪些？

盛夏必备!清爽解暑,适合夏天喝的汤有哪些?夏天来了,各种美食在不停地诱惑着你,如果你馋嘴,喝口好吗?想要了解的话,不妨一起来看看吧!

1、豉汁排骨

用料:猪排骨400克,豉汁适量。

做法:将排骨剁成块,加葱姜,八角,老抽,生抽,料酒少许,糖,盐,鸡精,糖,搅拌均匀。热锅入油,加入葱姜,煸炒出香味。加入排骨,翻炒至排骨变色。加入豉汁,翻炒,出锅。

2、海带排骨汤

用料:排骨500克,海带结100克,盐适量。

做法:排骨洗净,切块。将排骨放到开水中焯一遍,去掉腥味。将洗净的海带结和排骨一起放入锅中,加适量水,大火烧开。大火煮30分钟,转小火炖1个小时,出锅前加盐。

3、绿豆南瓜汤

用料:排骨,南瓜,绿豆,盐。

做法:南瓜去皮,切块。排骨过水焯烫后,捞起洗净。将所有材料一起放入锅中,加适量水,大火煮开后,转小火煲一个半小时。放少许盐调味,即可。

4、番茄排骨汤

用料:番茄,排骨,盐。

做法:排骨洗净,斩大块。锅中放水,下排骨煮开。捞出排骨沥干水。下番茄块煮约20分钟,捞出沥干水份。锅烧热,放油,下排骨煎至金黄,煎的过程中,放一勺料酒炒一下,炒出料酒。然后放入番茄酱。翻炒。番茄酱炒均匀,加清水。大火烧开。转小火慢炖。炖到番茄软烂,放盐调味。

5、大烩小白菜

用料:大白菜,土豆,猪大骨,蒜,姜。

做法:白菜洗净,切丝,土豆去皮切块,大火烧开后,转小火炖半小时。排骨洗净,切块,锅中水烧开后,再次煮开。捞出排骨沥干水,锅中水沸后,放入土豆,继续煮约20分钟。加盐调味。大烩小白菜放入碗中,上桌即可。

6、排骨萝卜汤

用料:小排骨,胡萝卜,白菜,姜。

做法:白菜洗净,切丝,排骨洗净,焯水,去杂质。锅上火,葱,姜,大烩煮15分钟。排骨煮至烂熟后,放入白菜,加适量盐。大烩煮至白菜熟透,放入适量胡椒粉,拌匀即可。