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瞬间解锁栗子之秘!
栗子如何去皮最快速
栗子营养丰富,是干果的佼佼者,口感好,营养价值也很高,但栗子皮难剥,下面教你板栗去皮的一些小方法,赶紧来学学吧。
一、巧剥栗子皮
栗子洗净,晾干,然后将其纵向对半切,用小刀从中间稍切个小口子。
不要切太大,以免影响口感。
沿着口子转一圈,就好象给栗子开个小口子一样。这样在切的时候不会切到板栗的口子和栗子的底部相连,切的时候也就好看很多。
二、栗子去皮要先用刀在栗子上开个口子,然后放到水里煮,然后用刀在栗子上竖切一刀,就能把栗子的外壳剥下来了。
三、栗子去皮速度要快
买回的新鲜栗子,可用小刀在中间开个口子,把外面的皮剥掉,这样很好剥。
如果剥不干净,那就把栗子放到水里泡一泡,让它吸收水分,就很容易去皮了。
四、栗子去皮的方法
1、栗子的外壳很难剥干净,最好在水里浸泡一段时间,让栗子泡透,多泡一会,剥开后的栗子就很容易剥干净了。浸泡时,水温不宜过高,因为栗子的表面很容易残留泥沙。
3、用冷水浸泡时,因为栗子表面很容易被氧化,而用热水浸泡就可以避免这一问题。
4、为了避免长时间浸泡在水里,栗子容易被氧化变色,可以在栗子表面用刀划上几道,然后用冷水冲洗,这样能保存一定时间,而且很容易就剥干净了。
5、栗子泡得越久越好,熟得越快。
6、栗子外面的皮剥起来会更方便。
7、热的时候剥比较容易。
8、冷却后,可以用来煮粥。
9、建议尽量少用微波炉煮板栗,因为用微波炉煮栗子容易焦。
二、栗子正确的剥法
剥栗子的方法一:
1、把栗子放在水里浸泡几分钟,就容易剥开了,然后再用手剥就好剥了。把栗子放进微波炉高火三分钟,取出来后用刀砍,栗子壳就轻松的脱离了。
3、用刀从中间切断,然后再用手掰开就好了。
三、栗子正确的剥法二:
1、放微波炉里高火三分钟。拿个不碎的小碗,倒上一点水,加一点盐,用手将盐抓匀,然后放在微波炉里高火三分钟。
