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探秘厨神秘籍:轻松烹饪嫩滑美味的猪大肠,教你如何做出香气四溢的美食!1、首先将猪大肠清洗干净,再将其浸泡2~3小时。
2、将泡好的猪大肠取出,接着用刀切断肠头。
3、将切掉肠头后的猪大肠连同猪大肠一起浸泡,大概浸泡4~6小时左右。
4、将浸泡好的猪大肠捞起,放入搅拌机中搅拌几下。
5、将猪大肠装入盘中,放入高压锅中,以200°C~300°C的温度直接蒸10~12分钟左右,至猪大肠熟透后取出。
6、将熟猪大肠晾凉后切成片,均匀码放在盘中。
7、锅中烧热油,将晾凉后的猪大肠放入锅中煎煮至两面变黄。
8、将煮好的猪大肠加入到炒好的洋葱丝中,拌匀即可。
